第十一屆高交會(huì)開幕在即，為了進(jìn)一步加強(qiáng)展會(huì)期間展館的食品衛(wèi)生安全工作，高交會(huì)組委會(huì)精心籌劃了餐飲方面的各項(xiàng)細(xì)節(jié)工作，以保障各組團(tuán)單位、參展商及廣大參觀人員的飲食安全，保持良好的餐飲環(huán)境。
為了滿足高交會(huì)參會(huì)者對(duì)不同檔次、品種的餐飲要求，第十一屆高交會(huì)的餐飲服務(wù)項(xiàng)目分為展區(qū)內(nèi)中西式快餐區(qū)、咖啡休閑區(qū)和展區(qū)外中西式自助餐區(qū)及快餐區(qū)兩大部分。
展區(qū)內(nèi)中西式快餐區(qū)設(shè)在1號(hào)館北側(cè)餐飲廣場(chǎng)，這是展區(qū)內(nèi)最大的一個(gè)餐飲區(qū)，可同時(shí)容納3000人就餐，日供餐量可達(dá)10000-20000人次。
展區(qū)內(nèi)咖啡休閑區(qū)共6處，分別設(shè)在1號(hào)館東、西平臺(tái)下面，3、4號(hào)館內(nèi)及7、9號(hào)館二樓平臺(tái);
展區(qū)外中、西式自助餐區(qū)及快餐區(qū)設(shè)在5號(hào)館二樓平臺(tái)。
針對(duì)在會(huì)展中心五樓、六樓的參會(huì)人員，會(huì)展中心五樓向日葵廳還設(shè)有中西式自助餐區(qū)。
本屆高交會(huì)指定的供餐單位包括嘉旺快餐、面點(diǎn)王、真功夫、飯飯得快餐、金貝子快餐、廚味源快餐、清真餐廳、肯德基、必勝宅急送、富臨酒店、海景酒店、PoLo西餐廳、星巴克、名典咖啡、咖啡莊園、晶島咖啡等，可以滿足不同檔次消費(fèi)人群的需求。以上餐飲單位均經(jīng)市衛(wèi)生監(jiān)督部門審定，并由有關(guān)部門在會(huì)期進(jìn)行嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。
今年是高交會(huì)新一輪發(fā)展的開局之年，在這個(gè)新的起點(diǎn)上，作為高交會(huì)細(xì)化服務(wù)的重點(diǎn)之一，本屆高交會(huì)在總結(jié)歷屆高交會(huì)餐飲經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，層層把關(guān)，進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，以確保各組團(tuán)單位、參展商及觀眾的餐飲買得放心、吃得安心。
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